好利来云腿月饼怎么样,相对传统月饼口感甜腻、油脂糖分含量偏高的特点,“云腿玫瑰”月饼咸甜适中,口味独特;主打“云腿”的稀有独特和“玫瑰”的健康时尚,符合人们时尚健康的饮食选择!
云腿即云南火腿,是云南的珍贵特产,以风味独特蜚声中外。用其制作的滇式月饼流行于云贵地区,口味很受欢迎。
好利来“云腿玫瑰”月饼,所用云腿为云南昭通火腿,产自海拔3000米的云南山区,均是农家散养1年半至2年的土猪后腿,俗称“吃的中草药,喝的矿泉水”,生长环境极好。精选的优质猪后腿,经当地独有手法腌制发酵后风干制成云腿,纯天然无污染,做月饼馅料口感及营养最佳!
3点钟玫瑰 源自天然
好利来“云腿玫瑰”月饼所用玫瑰,采自中国食用玫瑰之乡的山东平阴食用玫瑰种植基地,所有玫瑰均是纯天然绿色种植,不采用农药和化肥。
为保证玫瑰的新鲜口感和营养,好利来在最佳采摘时间早上3点至8点现场挑选采摘,并在现场真空包装,经冷藏车直接运输至加工基地,在最佳食用时间内腌制成玫瑰花酱。全程不添加防腐剂,从各个环节保持了玫瑰的最佳天然口感。
独特工艺 颠覆传统
好利来“云腿玫瑰”月饼是在传统滇式月饼基础上,经过一年时间的精心研发创新而成,在工艺上具有独到之处。
传统月饼中的云腿肥瘦皆有,口感较腻,好利来从健康和口味出发,全部选用精瘦火腿,用进口加工设备切割成0.3mm大小的肉丁,入口均匀,香而不腻;此外,好利来在云南昭通建立合作生产基地,对云腿的加工生产进行全程把关。
传统滇式云腿月饼饼皮酥脆,容易掉渣,难以保存和运输。好利来经过技术攻关,对饼皮配料、月饼烤制时间和温度反复测试,最终烤制出疏松而不掉渣的饼皮。同时将皮馅比例调制到最佳,很好地解决了传统月饼高脂高糖、过甜过腻的问题,提升美味也吃出健康。
上乘的云腿和天然的玫瑰,融合好利来的独特工艺,那便是“云腿玫瑰”月饼浓郁独特的味道。它既有云腿的咸香,又有玫瑰的清甜,饼皮酥软,与馅料搭配比例适中。咬一口在嘴中,先是云腿颗粒的质感,咸香浓郁,接着是玫瑰的醇香,清甜沁口,同时也带来了一份清新愉悦的现代饮食享受。
除云腿玫瑰月饼外,好利来此次创新推出的滇式云腿香提月饼,以玫瑰为主要原料的苏式玫瑰果仁月饼,都是不错的健康时尚之选!